Секрети фото, які викликають апетит
Кожен фуд-фотограф активно використовує маленькі хитрощі для створення кадрів, що притягують увагу. Професіонали знають, як за допомогою знімка презентувати навіть саму непоказну на вигляд страву.
Кілька корисних порад:
- Вибирайте природне освітлення. Штучне світло дає небажаний жовтуватий відтінок на фото, який спотворює кольори продуктів.
- Уникайте прямого світла. Прямі сонячні промені надто висвітлюють відтінки і сприяють підвищенню різкості тіней. Якщо фуд-зйомка проходить в приміщенні, закрийте вікно тканиною або білим папером.
- Фотографуйте в похмурі дні. Освітлення буде ідеальним - хмари виступають відмінним розсіювачем.
- Переконайтеся, що головний об'єкт на фото максимально підсвічений.
Вибираємо фон для фуд-зйомки
Запам'ятайте головне правило - чим складніше блюдо, тим менше деталей на фоні. Якщо ви фотографуєте екзотичний обід або барвисте тістечко, краще вибрати однотонну світлу поверхню. Лаконічний бутерброд, кухоль з кавою або стакан соку можна зняти на скатертині з візерунками.
Що ще використовувати для фону:
- Дерев'яну дошку. Її переваги в нейтральному кольорі і матовою текстурою. Така поверхня підійде для зйомок будь-якої їжі.
- Красива серветка. Вона доповнить фуд-композицію, якщо страва виглядає занадто просто.
- Поверхня столу, табурета, стільця. Варіант для домашньої зйомки, коли під рукою мінімум реквізиту.
- Готовий фон для фуд-зйомки: однотонний або з візерунком
Якщо хочете витримати єдиний стиль фото, намагайтеся використовувати поверхні одного кольору і текстури. Слідкуйте, наскільки відтінок фону гармонує з палітрою продуктового набору.
Поєднуємо кольори продуктів
З будь-якої невиразної страви можна створити шедевр, додавши акценти. Наприклад, прикрасьте кашу краплями варення або шоколадною крихтою. Або покладіть на картопляне пюре пару листочків зелені.
Існують контрастні відтінки, з яких складається вдала композиція. Приклади: чорний-білий, помаранчевий-синій, жовтий-фіолетовий, зелений-червоний. Якщо в готовій страві немає цих поєднань, створіть їх самі. Знову виручать прикраси-акценти, які додадуть потрібних фарб.
Досвідчені фуд-фотографи знають, що мають право на життя і поєднання різних відтінків одного кольору. Навіть якщо всі продукти на тарілці зелені, при правильному освітленні фото вийде яскравим і барвистим. Відтінки складуть гармонійний ансамбль і по-новому заграють в кадрі.
Шукаємо вдалий ракурс
З чого почати фуд-зйомку, якщо світло вже виставлений і продукти напоготові? З пошуку ракурсу. Він залежить від складу і виду страви. Розберемо можливі варіанти.
Як можна знімати:
- Зверху. Такий спосіб підійде для зйомки салатів, піци, яєчні і омлетів, гарнірів і м'ясних делікатесів.
- Збоку. Виберіть цей ракурс для страв, в яких важлива висота. Приклади: бургери, торти, тістечка, вежі з млинців і панкейк, смузі.
- Під кутом. Ідеальний ракурс для десертів. На фото буде видно і начинку, і оформлення.
Експеримент - це те, без чого не обійтися на творчій фотосесії. Пробуйте по-різному розташовувати предмети і дивіться, який ракурс вигідніше.
Будуємо композицію
Сервіруючи страву, грайте з розстановкою предметів, пробуйте різні поєднання. Якщо фантазія відмовляється приходити на допомогу, скористайтеся основними принципами побудови композиції.
Діагональ
Таке розташування предметів додасть кадру динаміки. Переставляти можна не тільки продукти - столові прибори, посуд і декор теж відіграють важливу роль в загальній картині.
Паралель
Розмістіть продукти, декоративні елементи і столові прибори паралельно один одному. Це універсальна композіція, яка не може бути програшною.
Правило третин
Візуально розділіть фуд-композицію на три частини по горизонталі і вертикалі. Виділіть поглядом точки, які знаходяться на перетині цих ліній. Саме там варто розташувати ключові предмети.
фуд-фото на телефон: враховуємо особливості
Найпоширеніша омана - те, що для якісного фуд-фото потрібна професійна техніка. При бажанні цілком реально впоратися із завданням за допомогою мобільного пристрою.
Поради професійних фуд-фотографів:
- Вимкніть спалах - він робить знімки візуально плоскими.
- Використовуйте редактори обробки - навіть якщо ви знімаєте на айфон, можуть з'явитися небажані світлові плями і недостатній контраст.
- Експериментуйте з висотою. Розташовуйте торти, десерти, запіканки то вище, то нижче. Дивіться, в якому ракурсі продукт буде виглядати привабливіше.
- Не забувайте про формат історій - фуд-зйомка з декількох послідовних кадрів завжди цікава глядачам.
Важливо дотримуватися загальних правил вибору світла і побудови композиції. Тоді ваші фото, зроблені на телефон, будуть виглядати професійно і екстравагантно.
Не забувайте про реквізит
Можна доповнити кадр предметами, які використовувалися під час приготування їжі. Або включити в фуд-ансамбль столові прибори, баночки зі спеціями, оригінальні ножі, серветки.
Якщо ви знімаєте десерти, логічно покласти поруч з блюдцем невелику ложку або поставити соусник з джемом. Фотографію піци урізноманітнює лопатка для перекладання шматочків. Поруч з тарілкою супу буде органічно виглядати зубчик часнику або головка цибулі. Такі дрібниці дозволять добитися ефекту повної присутності - глядач на підсвідомому рівні відчує смак і аромат їжі.
Не соромтеся виявляти фантазію. Існуючі правила завжди можна порушити, якщо у вас є власне бачення. Головне - творчий підхід і відповідальне ставлення до справи.
